華智分享：倉(cāng)庫(kù)總監(jiān)應(yīng)具備的認(rèn)知與理念
發(fā)表于：2021/8/3 16:08:49??閱讀量： [關(guān)閉]
庫(kù)存
倉(cāng)儲(chǔ)管理, 一個(gè)重要特點(diǎn)就是以追求“零庫(kù)存”為最高目標(biāo)。所謂“零庫(kù)存”就是把倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存形式的某種或某些種物品的儲(chǔ)存數(shù)量降到最低, 甚至可以為“零”, 即不保持庫(kù)存。這樣不但可以免去倉(cāng)庫(kù)存貨的一系列問(wèn)題, 而且還有很多其他的優(yōu)點(diǎn)。
如倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、管理費(fèi)用, 存貨維護(hù)、保管、裝卸、搬運(yùn)等費(fèi)用, 存貨占用流動(dòng)資金及庫(kù)存物的老化、損失、變質(zhì)等問(wèn)題。
因此, 在全國(guó)范圍內(nèi)“零庫(kù)存”概念越來(lái)越受到企業(yè)的重視并被復(fù)制利用, 并且很快給企業(yè)管理帶來(lái)了諸多的變化, 如效率提高、成本降低和流程逐漸完備。
不過(guò)從目前企業(yè)物流現(xiàn)狀來(lái)看, 在許多企業(yè)中, 由于管理方式觀念落后, 或者領(lǐng)導(dǎo)的意識(shí)不夠, 零庫(kù)存在現(xiàn)階段還不可能成為現(xiàn)實(shí)。但是,有一點(diǎn)則完全可以做到, 那就是通過(guò)不斷降低庫(kù)存, 企業(yè)可以節(jié)省很多成本。許多公司的大量資產(chǎn)都被套在庫(kù)存上面。
數(shù)據(jù)與信息
倉(cāng)儲(chǔ)并不是獨(dú)立的, 它是作為物流各環(huán)節(jié)的中轉(zhuǎn)站, 是各個(gè)鏈條的關(guān)鍵接洽點(diǎn), 它在物流鏈條中起的作用至關(guān)重要。涉及入庫(kù)、分揀、在庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、出庫(kù)、補(bǔ)貨等各方面。現(xiàn)代意義上的物流, 又必須以技術(shù)信息為依據(jù), 信息化是現(xiàn)代物流的重要標(biāo)志。它包括物品種類(lèi)數(shù)量用途、儲(chǔ)存位置、庫(kù)存狀況等等。這些都離不開(kāi)技術(shù)信息, 它可以使倉(cāng)儲(chǔ)管理變得輕而一舉,可以使繁雜的倉(cāng)儲(chǔ)變的一目了然。使物品變的有秩序。
因此, 利用信息技術(shù), 當(dāng)產(chǎn)品從生產(chǎn)線(xiàn)上下來(lái)就貼上唯一識(shí)別的標(biāo)簽, 通過(guò)射頻技術(shù)、數(shù)據(jù)通信技術(shù)、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的入庫(kù),使采集的數(shù)據(jù)自動(dòng)導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)化的、聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)庫(kù)。倉(cāng)儲(chǔ)信息網(wǎng)絡(luò)化, 已經(jīng)成為提高企業(yè)物流運(yùn)轉(zhuǎn)效率的非常必要的手段。
所以一些企業(yè)努力推進(jìn)通信規(guī)章的統(tǒng)一以及票據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化, 以滿(mǎn)足電子數(shù)據(jù)處理的需要對(duì)包括品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期和箱包裝等商品基本信息進(jìn)行設(shè)置, 而且貨位管理功能對(duì)所有貨位進(jìn)行編碼并存儲(chǔ)在系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)中, 使系統(tǒng)能有效的追蹤商品所處位置, 也便于操作人員根據(jù)貨位號(hào)迅速定位到目標(biāo)貨位在倉(cāng)庫(kù)中的物理位置。
通過(guò)對(duì)貨位的優(yōu)化, 可以為倉(cāng)儲(chǔ)配送中心計(jì)劃并且維持一個(gè)最佳的倉(cāng)庫(kù)平面、貨架區(qū)劃和貨品定位策略, 從而縮短操作時(shí)的行走時(shí)間; 將從便于揀貨、平衡工作量和工效學(xué)角度來(lái)使貨物定位最優(yōu)化和提高空間利用率的, 改變貨物存放不規(guī)范、無(wú)條理的狀況。
貨位規(guī)劃的合理化, 提高了物流倉(cāng)儲(chǔ)配送的作業(yè)效率和空間利用率, 增強(qiáng)廈門(mén)物流的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在物資儲(chǔ)運(yùn)作業(yè)階段, 通過(guò)把射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)堆垛機(jī)及自動(dòng)導(dǎo)引車(chē)和傳送帶等運(yùn)輸設(shè)備上,使自動(dòng)化庫(kù)房初步形成。
條形碼技術(shù)
如今的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)和庫(kù)存控制作業(yè)已十分復(fù)雜且多樣化, 僅靠人工記憶和手工錄人, 不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力, 而且容易出錯(cuò), 給企業(yè)帶來(lái)巨大損失。自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)中在倉(cāng)庫(kù)管理中引人條形碼技術(shù), 對(duì)倉(cāng)庫(kù)的到貨檢驗(yàn)、人庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥、移庫(kù)移位、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)化的數(shù)據(jù)采集, 保證倉(cāng)庫(kù)管理各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸人的效率和準(zhǔn)確性, 確保企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫(kù)存的真實(shí)數(shù)據(jù),合理保持和控制企業(yè)庫(kù)存。
在已經(jīng)安裝了計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)的工廠, 只需在數(shù)據(jù)錄人前增加一些條碼設(shè)備, 就可以很小的投資收到可觀的效益。使用自動(dòng)識(shí)別設(shè)備、條形碼便于物資跟蹤和管理, 由于條形碼的識(shí)別具有快速、準(zhǔn)確、易于操作等特點(diǎn),在倉(cāng)庫(kù)管理中引人該技術(shù), 能夠使管理工作節(jié)省人力、減少差錯(cuò)、提高工作效率,并保障商品流轉(zhuǎn)的順利進(jìn)行。
應(yīng)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)與手持終端的結(jié)合只要一機(jī)在手, 每條數(shù)據(jù)采集錄人都在輕輕幾下按鍵之間完成, 避免了一手執(zhí)筆,一手拿紙卻還要騰出一只手翻動(dòng)物資的麻煩。當(dāng)然,對(duì)所有的庫(kù)存物資應(yīng)用條形碼技術(shù)并不是最經(jīng)濟(jì)的方法。
通過(guò)管理提升效益
實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的系統(tǒng)化、作業(yè)的規(guī)范化和效率化, 都離不開(kāi)制度的約束, 遵循物資管理的方法與原則, 這樣才能有更好的管理效果。好的布局、好的制度與作業(yè)方法, 是倉(cāng)儲(chǔ)管理成功的關(guān)鍵。
沒(méi)有好的布局, 會(huì)浪費(fèi)空間和時(shí)間, 浪費(fèi)人力和財(cái)力;沒(méi)有好的制度, 作業(yè)就像一盤(pán)散沙, 無(wú)頭無(wú)緒。而作業(yè)指導(dǎo)書(shū)的推行, 實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)管理的規(guī)范化。崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)從員工和崗位的角度出發(fā),使員工對(duì)有關(guān)崗位的相關(guān)知識(shí)和工作能有全面的了解, 知道在該崗位上該干什么、怎么干, 知道在工作中可能遇到的危險(xiǎn)、隱患以及應(yīng)當(dāng)采取哪些措施。
崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)提高了企業(yè)的管理水平,減少了工作中的差錯(cuò)和矛盾, 避免互相推誘, 提高了員工的工作效率, 又能減少事故的發(fā)生和對(duì)自己的傷害。
合理化
合理的倉(cāng)庫(kù)決策是提升倉(cāng)庫(kù)物資流動(dòng)運(yùn)行質(zhì)量的基本前提。倉(cāng)庫(kù)決策包括倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)、選址、布局等方面相關(guān)的決策。首先應(yīng)當(dāng)展開(kāi)關(guān)于倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)中所涉及的材料搬運(yùn)、空間要求、布局等主要計(jì)劃，同時(shí)選擇倉(cāng)庫(kù)的確切地點(diǎn)。這些決策都在很大程度上決定了倉(cāng)庫(kù)自身的特點(diǎn)，通過(guò)這些才能夠得出可能具備的搬運(yùn)效率。下面分別就以上幾個(gè)方面加以說(shuō)明。
首先，倉(cāng)庫(kù)選址方面。利用地點(diǎn)分析技術(shù)來(lái)選址倉(cāng)庫(kù)地址。完成選址后，就應(yīng)當(dāng)確定確切的建設(shè)地點(diǎn)。選擇分析時(shí)考慮的首要因素是服務(wù)成本以及服務(wù)可得性。其中，采購(gòu)所對(duì)應(yīng)的獲取成本對(duì)選址影響最大。此外，還必須對(duì)作業(yè)費(fèi)以及設(shè)備安裝費(fèi)(如稅金、公路通道、鐵路鐵軌、保險(xiǎn)費(fèi)率等)進(jìn)行評(píng)估，上述費(fèi)用具有地區(qū)差異性，因此，可以適當(dāng)調(diào)整倉(cāng)庫(kù)位置，變成客戶(hù)對(duì)應(yīng)的供應(yīng)商。如為了運(yùn)輸效率的提高冷藏食品相關(guān)的分銷(xiāo)商適當(dāng)調(diào)整倉(cāng)庫(kù)位置。
其次，倉(cāng)庫(kù)布局方面。倉(cāng)庫(kù)的總平面是否合理，對(duì)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量、盈利水平、儲(chǔ)運(yùn)成本、作業(yè)效率等都有很大影響。在新倉(cāng)庫(kù)建設(shè)中應(yīng)當(dāng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)總體布置予以重視，同時(shí)，適當(dāng)調(diào)整老倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)在布局上應(yīng)當(dāng)與倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程相互配合，這由材料搬運(yùn)以及預(yù)算的地面計(jì)劃共同決定，從而更好的服務(wù)于產(chǎn)品流程。根據(jù)需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)布局進(jìn)行適當(dāng)優(yōu)化。
再次，企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理中物理設(shè)計(jì)方面。倉(cāng)庫(kù)中，移動(dòng)所儲(chǔ)存的產(chǎn)品為主要功能，倉(cāng)庫(kù)通常被視為某種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，最大限度的服務(wù)于產(chǎn)品流動(dòng)。因此，必須精確對(duì)需要配送的產(chǎn)品進(jìn)行研究，確定物資在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出時(shí)對(duì)于的平均重量、總?cè)莘e、總規(guī)模等。
盤(pán)點(diǎn)
依照帕累托定律，采取A-B-C模式的庫(kù)存分類(lèi)，對(duì)周期盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃進(jìn)行改進(jìn)，減少企業(yè)庫(kù)存，掌握物品分布情況，準(zhǔn)確掌握哪些物品已經(jīng)過(guò)期、哪些周轉(zhuǎn)緩慢等情況。實(shí)踐證明，采用周期盤(pán)點(diǎn)能夠獲取準(zhǔn)確的庫(kù)存記錄，提高了庫(kù)存管理質(zhì)量。
自動(dòng)化
首先，引進(jìn)條碼技術(shù)。企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理中使用條碼技術(shù)，自動(dòng)化的采集倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥、人庫(kù)、移庫(kù)移位、到貨檢驗(yàn)、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、出庫(kù)等相關(guān)數(shù)據(jù)，保證所有環(huán)節(jié)能夠高效、準(zhǔn)確的輸入數(shù)據(jù)，力求保住企業(yè)能夠準(zhǔn)確、及時(shí)的對(duì)庫(kù)存中實(shí)際數(shù)據(jù)進(jìn)行掌握，適當(dāng)?shù)目刂苹蛘弑３制髽I(yè)庫(kù)存。因?yàn)闂l碼識(shí)別易于操作、準(zhǔn)確、快速，因此，在供應(yīng)物資的配送中心或者倉(cāng)儲(chǔ)配送、出入庫(kù)中使用條碼，可能大大節(jié)省人力。同時(shí)，可以有效避免人為差錯(cuò)，保證工作效率，使商品運(yùn)轉(zhuǎn)得以順暢進(jìn)行。
其次，自動(dòng)化庫(kù)房有待加強(qiáng)建設(shè)。目前，自動(dòng)化庫(kù)房朝著智能自動(dòng)化趨勢(shì)發(fā)展得益于迅速發(fā)展的人工智能技術(shù)。數(shù)據(jù)采集技術(shù)、掃描技術(shù)、條碼技術(shù)等應(yīng)用于自動(dòng)引導(dǎo)車(chē)、傳送帶、倉(cāng)庫(kù)堆垛車(chē)等設(shè)備上。
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